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Wednesday, June 24, 2009

Deu agora no G1:

O senador Renato Casagrande (PSB-ES), presidente da Comissão de Meio Ambiente, Defesa do Consumidor e Fiscalização e Controle, denunciou que o Senado Federal tem contas bancárias paralelas à Conta Única do Tesouro Nacional, que é o meio oficial da movimentação de recursos públicos. A denúncia foi feita por meio de um ofício enviado ao presidente do Senado, José Sarney (PMDB-AP), na terça-feira (23), divulgado nesta quarta-feira (24). Sarney determinou a abertura de uma comissão de sindicância na Secretaria de Controle Interno para apurar a denúncia. Agora a comissão tem sete dias, a partir de quinta-feira (25), para apresentar um resultado.

De acordo com o senador, levantamento pedido por ele à Consultoria de Orçamento da Casa encontrou duas contas paralelas na Caixa Econômica Federal em nome do Senado. Uma delas é conta corrente e a outra conta poupança. Somadas elas estariam com saldo de R$ 3,7 milhões.

Estão descobrindo os 'podres' do Senado de 2 em 2 horas, ou pelo menos divulgando-os.

Nosso senadores estão metendo os pés pelas mãos

Foto de Lagosta à Thermidor do restaurante Porto de Santa Maria

A lagosta está barata aqui no Ceará. Dizem que é por conta da fartura, já que não está compensando exportar, pois o Dólar está barato demais. A lagosta graúda tipo exportação, pode ser comprada por R$ 20,00 ou R$ 25,00 o quilo. E olha que tem umas grandes mesmo.

Uma receita que é a 'cara do meu pai' é a Lagosta à Thermidor, que é fácil de fazer. Existem umas versões desta receita mais sofisticadas, mas a grosso modo, a lagosta deve ser levemente refogada em manteiga ou azeite e depois gratinada na própria casca com molho branco de sua preferência. É assim que eu gosto de fazer e comer. Depois de pronta, um arroz branco ou salada para acompanhar e um bom azeite extra virgem são fundamentais.

Esta também é uma receita campeã e uma das mais pedidas nos restaurantes de frutos do mar, aqui em Fortaleza. Veja com fazer:



Imagem: Armando Pugliese




Lagosta à Thermidor


1 rabo de lagosta graúda para cada pessoa
molho branco o suficiente para cada casca de lagosta - use o bechamel e dê aquele toque de noz moscada
1 ou 2 cálices de conhaque de qualidade dependendo da quantidade de lagostas
manteiga o suficiente para refogar as lagostas
salsinha picada
1 cebola bem picada
sal e pimenta do reino
queijo parmesão


Faça o molho branco e reserve.


Retire a carne das lagostas das cascas e corte-as em pedaços generosos. Refogue os pedaços de lagosta na manteiga, cebola, sal, pimenta do reino e salsinha por alguns poucos minutos. Flambe tudo com o conhaque e adicione o molho bechamel. Prove o sal. Cozinhe por uns 7 ou 8 minutos no máximo.


Com cuidado ponha tudo nas cascas das lagostas. Polvilhe queijo ralado (se quiser use pão torrado esfarelado) e leve ao forno pré-aquecido só para gratinar.


Para comer, um arroz branco, uma salada de kani, champignon e azeitonas pretas com molho de mostarda e um fio generoso de azeite extra virgem frutado.


Absolutamente divino.

Receitas simples


Segundo o The Economist, estas são as melhores e as piores cidades do mundo pra se morar:

Clique na figura para ampliar


Leia tudo em Go north... or go south

Vou para o norte... ou vou para o Sul?



Os parlamentares brasileiros custam muito caro e são, na média, pouco eficientes pelos critérios internacionais de governança. Se isso não é uma novidade para você, ainda mais em meio aos escândalos que surgem diariamente no Congresso Nacional, saiba que a realidade consegue ser ainda pior em alguns poucos outros países, como na Argentina.

É o que mostra um mapa do site Shakeup Media, no endereço http://www.shakeupmedia.com/mpsalary. A dica veio do economista e professor da PUC-Rio Eduardo Pegurier, que está agora na web com o blog Almoço Grátis (http://almocogratis.blogspot.com/).

Para comparar os diferentes países, o trabalho usou como critério a relação salário do parlamentar e a renda per capita do país. Resultado: um parlamentar brasileiro ganha 22,4 vezes mais que a renda per capita do brasileiro, de US$ 4.289 por ano, uma das relações mais altas no mundo.

No mapa, essa distorção pode ser mais facilmente constatada. Quanto mais distante da cruz amarela localizada no centro da página, mais caro custa em termos relativos o salário de um parlamentar. Vai ser difícil encontrar o Brasil no mapa. Ele fica muito, muito distante da tal cruz amarela...


Segundo estudo, os parlamentares brasileiros custam muito caro e são pouco eficientes


Muito interessante este especial da BBC Brasil, sobre a 'pseudo-liderança' do Brasil na América do Sul. Para os países vizinhos, esta liderança ainda não saiu da vontade brasileira de ser a potência sulamericana:

Com metade do PIB do continente e uma extensão territorial que lhe garante fronteira com nove dos seus 11 vizinhos, o Brasil é visto na América do Sul como um potencial líder da região. Mas essa liderança brasileira, intencional ou não, é considerada apenas uma promessa.

"Eu acho que o Brasil tem o papel de grande integrador", diz o ministro do Exterior do Peru, José António Garcia Belaunde, que acrescenta: o país "poderia fazer mais (…) com mais iniciativa e, obviamente, mais investimento".

Há quem considere difícil o Brasil aumentar sua influência regional, mas é comum a opinião de que a maior potência sul-americana deveria fazer mais pelo continente, idéia defendida pelo ex-ministro da Defesa colombiano Rafael Pardo.

Leia tudo aqui


Para América do Sul, liderança brasileira ainda é promessa

O Ministério da Saúde da Argentina confirmou, nesta terça-feira, mais sete mortes causadas pela gripe suína, aumentando para dezessete o total de vítimas fatais da doença no país.

Ainda segundo o ministério, o total de casos confirmados da doença no país é de 1.294, sendo que 46% dos infectados são crianças e adolescentes com idades entre cinco e 14 anos.

A Argentina é, atualmente, o país com o maior número de mortes relacionadas à gripe suína na América do Sul e o terceiro no mundo, atrás dos Estados Unidos (com 87 mortes confirmadas) e México (113).

Fonte: BBC

Estava planejando uma volta à Argentina ainda este ano, mas já reconsiderei. Meu plano B era o Chile, mas também não é aconselhável.




Agora não...

Vários supermercados e restaurantes de Londres começaram a retirar de seus cardápios e prateleiras pratos e produtos à base de atum. Toda estas reação começou após a exibição pela BBC, do documentário chamado End of The line, denunciando a pesca ilegal do atum azul, em fase de extinção. O atum azul é o mais utilizado em sushis e sashimis pelo mundo todo, inclusive na Inglaterra.

DETALHE: a espécie pode desaparecer em apenas três anos.

Assista ao trailer do documentário:

Revolução gastronômica no Reino Unido bane o atum das mesas

Imagem: Observatório do Algarve


A produção de cocaína no mundo caiu ao nível mais baixo nos últimos cinco anos, segundo o relatório anual do Escritório das Nações Unidas sobre Drogas e Crime (UNODC, na sigla em inglês), divulgado nesta quarta-feira.

Depois de atingir o ponto mais alto e superar mil toneladas em 2004 – níveis que se mantiveram nos três anos seguintes –, a produção mundial da droga foi estimada em 845 toneladas no ano passado, afirmou o relatório.



“Tal redução se deve a uma forte redução na produção de cocaína na Colômbia (28%), que não foi compensada pelos aumentos na Bolívia (6%) e no Peru (4%)”, explicou o estudo.

Segundo o levantamento, a queda na produção ocorre paralelamente a uma redução ou sinais de estabilização no consumo da droga nos Estados Unidos e na Europa, embora tenha aumentado no Brasil e no resto da América do Sul, os mercados mais próximos das regiões produtoras.

“O mercado global de cocaína, que movimenta US$ 50 bilhões, está passando por mudanças sísmicas”, disse, em um comunicado, o diretor-executivo do UNODC, Antonio Costa.





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Produção de cocaína cai a nível mais baixo. Será a crise?

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